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每到夏天心裡總是落入天使與惡魔的激烈交戰？

想大吃眼前的油花細緻的霜降牛肉，卻又想到明天要跟姊妹淘去海邊不敢動筷子嗎？

此刻，太陽高掛的夏日午後，Annie老師正在門後等著，要帶大家透過15分鐘燃脂運動+輕量低卡食譜，幫女孩們「解開束縛」，健康美麗地度過夏日！

第一步：正常吃喝，快樂進食！

擁有健美體態的女神Annie老師，首先大方分享她的運動飲食習慣與觀念，「很多女孩沒法維持好的體態，都是因為觀念錯誤的問題。我常建議學生，八點以後盡量不吃東西，因為此時的代謝變慢，進食容易發胖。另外，食物來源也很重要，盡量選擇天然，無加工的食物，不吃油炸或粉皮的食品。」

「想要有健康的體態，節食是絕對不允許的！也不用刻意去克制自己避免吃某種類別的食品，比如我想吃炸雞的時候就會吃，吃到一塊就會滿足了，之後再回復正常的飲食就好。如果一直壓抑，負面情緒會導致不正常賀爾蒙上升，反而會有不好的影響。」

老師繼續補充道，「醬料的選擇也很重要，口味越重熱量越高，美乃滋、凱薩沙拉的醬、烤肉醬、沙茶醬都是該避開的。像是水煮火鍋，高熱量的來源就在於醬料，醬料才是該避免的高熱量來源。」原來，只要選對醬料，也能擺脫罪惡感，享受美食！

第二步：「醬」怎麼可以！？擺脫食之無味的人生

「食物若是沒有味道，人生是黑白的。食物要是有味道，人生一秒變彩色。」過去女孩們為了保持運動的功效，吃水煮食物是避免不了的一道關卡，但食物無味，真是會讓人抓狂啊！

這時，Annie老師推薦的「救星秘訣」健康廚房-無油沾拌淋醬就登場囉！一道又一道食材取得容易又能補充營養的料理陸續上桌，首先登場的是老師最愛的柚香檸檬口味醬料，淡淡的水果香氣，讓平凡的雞柳口袋餅都不平凡囉！

老師也特別推薦，柚香檸檬口味搭配製作水果沙拉，或是加在莫札瑞拉起司以及番茄上，柚香醬料裡面含有橄欖油與黑醋，也能大加分喔！

接著登場的，就是今日的重頭戲「蘑菇櫛瓜溫沙拉」，櫛瓜與核桃從烤盤中端出散發的香氣，想到都讓人口水直滴呢！只見Annie老師快速俐落地將生菜、堅果、加熱後的櫛瓜等食材一一丟進容器中，最後再加上義式香草口味的醬料，一道美味的溫沙拉就誕生啦！

別以為這樣就結束囉，健康廚房-無油沾拌淋醬除了能完美搭配肉類料理之外，還有更多樣的組合。將香蒜洋蔥口味淋在「洋蔥鮭魚佐烤蔬菜」之上，迸出新滋味，嚐一口，健身帶來的疲勞與工作上的煩悶，瞬間一掃而空！

此外，水煮雞肉搭配香蒜洋蔥口味也是老師激推的組合，香氣絕不會輸高熱量醬料喔！

忙碌再也不是偷懶的藉口，趁著把食材丟進烤箱的時間，就可以隨手拿起椅子，做個幾套老師分享過的側弓箭動作，是不是很方便又實惠！

看完上述介紹，只想直奔超商入手這三款醬料，三種口味都是0脂肪、0膽固醇，每一份量（10ml）熱量僅有10大卡，跟無色的水煮料理人生說掰掰吧！

第三步：正確動吃動，健美不是夢！

Annie老師也不藏私地與我們分享自己維持健美體態的飲食小祕訣，「三餐中，我會選擇一餐吃輕食料理，通常都是午餐。早上與晚上則會攝取高蛋白質的食物。」如果要跟老師一樣擁有有線條的身形，老師也建議均衡飲食是最重要的，「此外，蛋白質攝取要超過四到五倍以上，運動強度增加，破壞肌肉群，再補充蛋白質，就會能夠擁有線條。絕對不能節食！」

對於都會快步調女孩，必須在加班後才有時間運動，老師則給出超實用建議：「運動後30分鐘內，是燃燒熱量高峰期，要趕快在此區間內吃完晚餐！」

快手筆記寫下老師的所有密技同時，小編不禁想起之前在美食雜誌引述電影《香料共和國》中一句中肯到不行的台詞呀——

「生命不能沒有香料，就像大地不能沒有太陽；生活和食物一樣，都要加油添醋才完美。」

只要用對醬料，「醬」也可以！

<同場加映>

※ 小妞們快筆記！早中晚15分鍾搞定健美體態

Annie老師推薦一日健身飲食套餐

Annie老師今天跟大家分享三套15分鐘在家能輕鬆的動作套組，只要準備水瓶、瑜珈墊與椅子就可以完成囉，女孩們，我們距離窈窕體態更進一步了！

早餐套組：水瓶點地側腰訓練

只要有水瓶，可以在家方便做。一大早練核心是好的開始，訓練側腰肌，可以瘦左右側。通常老師早餐會吃炒蛋、無糖豆漿、全麥吐司。另外老師也補充，早餐一定會搭配香蕉，讓餐點更均衡。

注意事項：做此組動作時，背部要打直，如果把重心放脖子上會造成受傷，千萬記得使用的是肚子的力量。

 午餐套組：側弓箭式訓練（影片內第一組動作） 

中午建議的此套健身動作，主要在訓練重點是下半身，包含大腿側邊，骨盆、翹臀，當然，此組運動也將訓練到核心的部分。老師的飲食習慣，中午以輕食為主，簡單的溫沙拉加鮭魚，搭配蔬果汁。

注意事項：下蹲時，膝蓋要在腳踝正上方，不可超過腳尖。若膝蓋超過腳尖太多，會造成膝蓋磨損。另外，背部要打直，不能駝背，腳伸不直的話，可以先不要蹲太低。

晚餐套組：單腳屈膝棒式訓練

本組訓練動作，重點訓練部位是胸大肌、手臂與大腿。老師的習慣菜單，則是會搭配白魚肉或牛排（紅肉）、蔬菜、豆腐、蛋，補充高蛋白營養。另外老師也補充，使用的醬料跟油都會特別挑選，不會誤食高熱量調味品地雷。

注意事項：要手掌跟關節有沒有在肩關節正上方。腳往上的時候，屁股不能往上，一樣要用核心用力，不用手臂力量。剛開始做此動作時，腳不用抬太高，要維持身體穩定度，身體維持一個直線，並且要保持呼吸的節奏。