KIKI川菜館/每次去都想點的菜！或想吃這些菜就想去KIKI @ PIXstyleMe

KIKI川菜其實也開了好久，這也不是第一次吃了，也不知道吃多少次了 ...，但有些味道是真的做的很不錯，吃了好幾年，有些特別的味道就是會想到KIKI，儘管說KIKI算是偏貴的，份量也不算多，但簡單精緻的川菜料理了，偶爾小聚一下，吃一些好味道是也不錯，想說吃好多年了，剛好記錄一下常吃的一些不錯的料理。

基本上，KIKI的川菜，你一定需要一碗飯，因為口味重，也有點辣，基本上各種料理普遍都很下飯，所以一碗飯是必備的 ...，可能你還會需要第二碗，而KIKI的白飯煮的也挺香挺好吃，也因此，搭配其川菜就格外下飯，格外的香。

蝦仁烘蛋

煎單、炒蛋、蒸蛋，然後再到烘蛋，我覺得烘蛋最能吃到蛋的一種柔嫩感，卻又不會過於硬或過於焦，甚至過於軟，我喜歡那烘蛋剛剛好的口感，吃得到蛋香，也咬得到蛋香 ...，而且真的不要加些有的沒的 ... 例如我很不喜歡吃菜圃，蛋裡面只要有菜圃 ...對我來說就真的很悲劇，當然，我也喜歡吃蔥蛋、九層塔蛋等 ...，但烘蛋很多時候就是想只單純吃蛋最原本的清香感，然後搭配的蝦仁只會提出鮮，不會特別影響到蛋的風味，很好的搭配。

老皮嫩肉

這道菜大概是去KIKI絕對必點的，想當初一開始吃KIKI還以為這是什麼雞肉還豬肉 ...，後來才知道是豆腐 ! 所謂的老皮就是外面帶點微焦的豆腐皮，但咬下去那剎那，仍是相當細嫩的豆腐 !! 一直都是KIKI很經典的菜，也吃得出一些細心和功夫，很多時候，想去吃KIKI，就真的是為了這老皮嫩肉。

干扁四季豆

我很喜歡干扁四季豆這道料理，概念就類似客家小炒吧，很下飯 ...，只是干扁四季豆可以吃四季豆，好像健康一點，看起來也比較綠，KIKI的干扁四季豆，最重要的是來自於拌的碎肉，真的好香 ...，和在四季豆一起清吵，再拌了點辣椒和青蔥 ... 真的是道好下飯的下酒菜 !

口水雞

很多時候，很多川菜都會有這樣的料理，也是很多川菜必點的冷盤菜，取名口水雞主要是因為豐富的味覺感，甜中帶香，香中帶辣，辣中帶麻，豐富的味覺層次，也是一道很值得品味的川菜，雖然說往前走一點川巴子麻辣鍋口水雞就能無限吃，但味覺層次上還是略有不同。

蟹黃海鮮豆腐煲

它雖然是煲，但比較像一道菜了，完全是為了吃飽足感用的，豐厚的煲，喝起來很香甜，最重要的是海鮮相當豐富，整個煲帶出來的海鮮的香甜，MIX後的確是令人著迷，不過這道菜不太便宜，我也不是每次去都會點。

腐乳空心菜

如果說 ... 你看到腐乳空心菜後，心裡浮現空心菜不是應該要炒蝦醬嗎...，那...個，蝦醬空心菜次泰國菜啦 !! 哈 ...，KIKI也是我第一次看到炒豆腐乳的，我本來會覺得炒豆腐乳整個菜都會爛爛軟軟的吧 ...，這樣空心菜就不清脆了 ...，但不然，KIKI的腐乳空心炒起來還是很清脆，是一種比較特別的組合，有機會可以嘗試。

豆酥鱈魚

這真的是必點必點！(雖然它很貴...但我每次都會狠下心點)，鱈魚非常新鮮好吃又甜，重點是豆酥，好香好好吃...，拌在一起真的太覺配，我吃豆酥鱈魚可以說50%為了鱈魚，50%就是為了豆酥！這嗯的必點，雖然不便宜，但真的值得吃。

炸銀絲卷

最後，喜歡點一個銀絲捲 ...瞧瞧這金黃的銀絲捲，上面淋的這些煉乳是不是非常犯規 ... !!! 完全就是個很適合的飯後甜點 ...，很香很好吃，當然...也非常罪惡，通常這樣一個 ...，我自己一個人就吃得完了 ... 完全沒有想跟別人分的意思 !!! 哈哈 ...朋友會問可以吃一塊嗎，我就叫它自己點 ...，整個就是很想獨享 !!

大概整理幾道菜我覺得不錯，也常去KIKI會點的，不過KIKI的菜是很多，每個人喜歡的也都不同，就好像很多人都推薦的蒼蠅頭，我點過一次，就真的很辣，也吃不完 ...，後來很少點，但有朋友要點還是會配合，只是蒼蠅頭這道菜還真的每次都沒有吃完過 ...，其它也很好奇大家去KIKI會點什麼，不知道有沒有我MISS掉的好吃料理，也還懇請大家推薦了！

餐廳名稱：KIKI川菜館
地址：台北市中山區復興南路一段 28 號
電話：02-2752-2781
營業時間：
週一至週六 11:30AM ~ 03:00PM / 05:15PM ~ 10:30PM

（停止供餐時間 02:00PM / 09:30pm）

週日 11:30AM ~ 03:00PM / 05:15PM ~ 10:00PM

（停止供餐時間 02:00PM / 09:00PM）

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