前陣子八比好幸福！
受邀前往捷運國父紀念館站附近的Supreme Salmon美威鮭魚參加試營運
Supreme Salmon美威鮭魚聽起來或許有些陌生
其實若說到全球最大鮭魚供應商Marine Harvest應該會加深印象
Supreme Salmon美威鮭魚是Marine Harvest在台灣成立的亞洲第一家鮭魚專賣店！
聽起來就很有面子吧（笑）
這是亞洲廚神李佳其與美威集團亞洲CEO-Charlie
亞洲廚神李佳其獲得亞洲最大料理競賽「新加坡FHA國際烹飪挑戰賽」最高殊榮「最佳亞洲廚師大獎」水晶獎座
並特別設計40道獨具巧思的鮭魚食譜，除了常見的西式燻鮭三明治、蛋沙拉、日式握壽司
還設計出貼近台灣小吃風味的鮭魚魯肉飯、海鮮粥、鮭魚台式便當（泰式、川味）
鮭魚營養價值高，富含多種人體所需的維生素、微量元素
其中的Omega-3不飽和脂肪酸能改善心臟機能、降低血壓、有效預防血管中脂肪囤積
新鮮鮭魚中的優質蛋白有助修復肌膚細胞，蝦青素具抗氧化作用
36小時自產地0-2度C冰鮮直送，冰封保留鮭魚的豐富油脂
那天在試營運活動上出現了7道料理
不過八比只品嚐了幾道，因為大盤的我一個人鐵定吃不完
跟認識的朋友座位相隔太遠，沒辦法隔空分食（淚）
雖然那天沒有品嚐到，但我還是拍下了幾張料理的照片留念回味一下～
這道沒有出現菜名
每份都只有一點點的份量感覺像是Appetizer
不過顯而易見的是一顆烤飯糰以及其他以鮭魚製成的小點
炭烤鮭魚飯糰
還好我吃這顆飯糰是慢慢挖的（平常我吃東西一向豪邁啊XD）
因為我才挖一口就看到鮭魚肉掉出來啦 >/////<
藏在中間的鮭魚肉吃起來是帶點乾乾的口感，鹹度和份量都是剛剛好的畫龍點睛
這道是歸類在試營運菜單上的Breakfast早餐：）
其實在我家附近的天母峇里隔壁有家越南小吃
對越南料理還蠻好奇的，特別是越南春捲，但還在只聞其聲尚未嚐過的階段
這次來到美威鮭魚終於一飽口福了 ≧▽≦
美威鮭魚的越式春捲自然是少不了鮭魚
燻越式鮭魚春捲薄透的春捲皮下藏著燻鮭魚！
那天忘記來張春捲特寫照，就這樣飢腸轆轆的吃個精光 >/////<
美威鮭魚吃起來真的鮮嫩可口，大愛！
這道是歸類在試營運菜單上的AFTERNOON TEA下午茶：）
盤子裡另一道是精緻小巧的燻鮭魚佐薯泥
（當天沒有菜單，如有錯誤請見諒）
精緻的小份量一口剛剛好，成功讓我胃口大開XD
這道是歸類在試營運菜單上的AFTERNOON TEA下午茶：）
鮭魚洋蔥湯
一直以來都很愛洋蔥湯 >////<
覺得炒過的洋蔥有種莫名的香氣甜味引人入勝耶
加上了鮭魚，實在沒有理由不喝完這碗湯 
這是小菜
甜甜的小蝦米吃起來是甜的！
我原本以為那是鹹味的，感覺很特別
生菜沙拉
菜都很新鮮，沒有老葉或不健康的地方
鮭魚排佐青醬
這道是借拍旁邊的
因為我只有一個人鐵定吃不完所以就沒有這道了 QQ
鮭魚排香草麵包粉
很喜歡盤子上時蔬的擺放方式 
新鮮鮭魚+香草麵包的口感相當清新！
香草麵包粉搭配鮭魚吃起來是鮮嫩中帶有酥脆口感
加上旁邊的巴西里白醬整個好清爽不油膩，前菜光吃這道就飽了啦（嗝）
鮭魚排吃起來真的很新鮮
不會過乾，也不會有油膩味，整個非常爽口！
真的可以很快就解決一盤 :pp
西京炙燒鮭魚
這道我沒有吃到，也是拍其他人的照片
光看照片就覺得好好吃哦～
雖然沒有實際吃到，但是我媽咪之前料理過味僧魚
也是同樣用鮭魚當材料，不知道這道吃起來是否會有媽媽的味道??? :pp
接下來是飯類 
鮭魚滷肉飯
這道非常具有台灣代表性，一定要出現在亞洲第一家鮭魚專賣店囉
只是這道我沒有吃到真的好扼腕 QQ
我超愛吃魯肉飯的！
所以看到鮭魚也可以變化成滷肉飯就瞬間覺得好神奇啊～
炙燒鮭魚握壽司
不得不說，這道是我的心頭好！
那天用手機拍起來比相機更貼近實品，看起來似乎也更美味XD
我很愛吃鮭魚，理所當然愛這道嚕
鮭魚吃起來真的很新鮮，但就是希望能有醋飯就更完美
然後哇沙米可以放一點點卡在鮭魚和白飯中間這樣
因為我自己吃哇沙米都會不小心吃很多（ ←懶人）
燻鮭魚白醬義大利麵
這道看起來也是我的菜
只是因為我吃不完，所以那天就只有拍照了
下次再殺去店裡品嚐吧～
話雖如此，先欣賞點美味可口，閃耀著油脂光芒的鮭魚並不打緊XD
看起來就是道清爽不油膩，很適合夏天的一道菜呀 
在這裡附上菜單讓你們瞧瞧
平實的價格加上健康美味的附加價值
美威鮭魚Supreme Salmon是相當平易近人的：）
你看看，早中午晚、下午茶都可以在美威鮭魚一手包辦了！
（點圖片可以下載看更清楚喔）
然後這是在他們粉絲頁發現的便當
週一至週五限定，只要99元
在店門口販售一盒盒的新鮮鮭魚
這一排新鮮鮭魚讓人看得都不想回家了XD
0227311769
ciao ciao 
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