PIXstyleMe

現在這個季節剛好就是綠竹筍盛產期，
這時間點的綠竹筍最鮮甜好吃了，
尤其是現挖現煮的更是美味到不行。
這次來到桃園大溪的新峰社區，就是要來體驗現挖竹筍。
感受一下採竹筍的樂趣， 並品嚐最新鮮美味的綠竹筍。

新峰社區附近其實是個很值得來觀光的地點，
因為在這裡有一個新興的景點「大溪農林老茶廠」，
這是是一座日據時期建立的大型茶廠。
原本已經荒廢的老茶廠，在2010年的修繕整建後，
保留了老茶廠挑高建築的復古風格，木造衍架，
未經過多的修飾，保留了古樸懷舊況味，
讓老茶廠百年前風貌完整的呈現。

有點可惜的是，我們這次主要的目的是要來挖竹筍，
所以沒有時間可以好好的參觀一下這個老茶廠，
只好另外再找時間來這裡參觀和喝茶啦！！
感覺來這裡喝茶、放空，應該會非常的不錯才是。

我們這種都市俗平常怎麼會有機會可以挖竹筍，
這次有機會可以來體驗還真是難得的機會。
因為新峰社區可是大溪這裡的綠竹筍大本營，
住在這裡的居民大部份都是筍農，
我們這次要來體驗挖竹筍的地方就在老茶廠的旁邊。

雖然之前有和家人到山上去挖竹筍的經驗，
不過…那時也只是好玩，外加都是站在旁邊看人家挖，
所以完全不了解到底竹筍要怎麼挖才正確，
當然也不懂要怎麼看哪裡有竹筍？綠竹筍要怎樣的大小最好。
這次來到新峰社區接受伯伯們的指導才知道，
原來採竹筍是怎麼回事？？而且也學會了如何挑選竹筍。

經過一番的努力，我們終於採收了一小籃的綠竹筍了，
剛出土的綠竹筍真的非常的鮮甜，
這一小籃的綠竹筍可是我們花了好多力氣才挖到的。
其實要不是社區阿伯們幫忙，我想應該會更少。

說實話…採竹筍還真是個辛苦的工作呀！！
除了竹筍採收很累之外，最可怕的是蚊子好多，
就算是已經厚厚的塗了一層防蚊乳液，
然後噴了半瓶的防蚊液，可是…我還是中獎了。
挖完竹筍後我的額頭被盯了三大包。

不過，我覺得這樣的體驗真的很棒，
因為自己採收綠竹筍，吃起來會更加的美味。
接下來就要把剛採收的竹筍拿來做成美食啦！！
當然…做成美食這件事不是由我們來動手。
而是由新峰社區的老里長來幫我們料理。

在等待美食的時間，我們就到附近的豆麥埤塘生態公園去散步，
這裡可是鮮少人知道的大溪美麗秘境呢！！
豆麥埤塘生態公園這裡有很多白鷺鷥在這裡休息，
看上去整個景緻真的超美的，好像來到童話世界的森林一樣。

黃昏時在這裡環湖散步真的很舒服，
可以看到美麗的湖景和悠遊的天鵝，
然後輕鬆的在這裡放空散步，其實真的很享受。

如果不是今天是來挖竹筍的，我真的覺得穿的美美的來外拍，
應該可以拍出很多美的像夢境的照片才是。
挖竹筍穿的超樸實的，所以完全沒有外拍的慾望。

在悠閒的散步後，我們就要回去品嚐美食啦！！
看著自己採收的綠竹筍變成一道道美味佳餚，
吃起來都覺得特別的開心、特別的好吃。
我真的不得不說，現採的就是特別的甜啦！！
用現採的綠竹筍做成的涼筍真的是好吃到爆，
不但是甜美到不用再沾任何醬料就超好吃。
而且一口咬下還會有爆汁的感覺，好像在吃水梨一樣。

綠竹筍雞湯也是好喝到不行，害我連喝好幾碗，
除了竹筍鮮甜外，我只能說老里長的手藝也太好了吧！！
能吃到這麼棒的料理，我覺得真的是太幸福了。

說真的…這次的綠竹筍之旅真的很棒，
除了體驗到挖竹筍的樂趣和吃到美味的綠竹筍之外，
還多知道了個美麗的秘境—豆麥埤塘生態公園，
有機會到慈湖來玩，不妨可以安排一下到新峰社區來。
可以來參觀一下老茶廠，在這裡喝個下午茶，
還可以到秘境去走走，順便可以在這裡吃個美味的綠竹筍大餐哦！！

新峰社區怎麼去？？

搭台灣好行公車小烏來線，在「大溪老茶廠」下車就可以了。

開車從北二高大溪交流道出口，經慈湖、百吉隧道後往台七線方向行駛， 約十五分鐘即可到達。 

桃園縣大溪鎮新峰社區發展協會

聯絡電話：0937-968731 (簡素惠理事長)

喜歡我文章的人，可以加入我的粉絲團哦！！

Aileen開心過生活