我們的家族聚餐真的很愛日本料理，所以也很愛發掘新的日本料理，這間千喜是在網路上搜尋到的。
假日的晚上，我們沒有訂位，幾乎客滿的情況下，幸運的還有一張空桌給我們。
贈送的小菜，沒想到超級合我們的味！
以前阿公最愛自己醃蘿蔔了，光是這道小菜就讓醃蘿蔔達人我阿公讚不絕口！
壽司是必點的，沒有多特別，但是是好吃的壽司！
點了一份綜合握壽司，每一種都蠻吃的。
握壽司最重要就是要新鮮，飯要軟硬適中，調味和濕度都剛好，這裡的我們都覺得還不錯。
壽司的好朋友：味噌湯，不死鹹好喝。
烤鯖魚我們也很愛，不會過鹹，外皮有點酥酥的很不錯。
蝦卷我倒是覺得還好，因為我喜歡裡面內餡比較多汁軟軟的那種。
炸牛蒡是片狀的，口感比一絲絲的好，也比較吃得出牛蒡的原味，大家都說好吃！
最後不得不大力稱讚這個鮭魚烤飯糰！真的可以說是我吃過數一數二好吃的烤飯糰了！
外皮酥脆但不會硬，咬開後的飯不乾也不濕軟，調味非常棒！
真的可以說是一個完美的飯糰(因為我愛吃烤飯糰^^)，個人非常推薦！
聽說這間的師父有在台北的三井日本料理做過，手藝一流。
這天特別來吃吃看，雖然店裡跟一般日本料理店差不多，沒有特別的豪華，但是東西還真的是好吃！
重點是價錢很實在，我們四個人點了這些，大約八百多元，大家都吃得飽飽又開心！
我想這間千喜日本料理，應該會是我們家庭聚餐常常光臨的餐廳了！
地址：花蓮市明心路6-2號
電話：03-8332309
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By Cala
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