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真的很愛吃鐵板燒耶！尤其是這種平價又好吃的，特別有味道。

不得不說中永和真的美食好多，最近都在這附近吃吃喝喝，這天是自稱在地食尚玩家的鐵板燒達人來帶路。

位於巷子內的源林鐵板燒，跟我們一起吃下去～(喔不～是看下去XD)

外觀很普通，門口大大貼著外帶90元，好便宜～難怪很多人來外帶！

每到餐廳都想要吃好幾樣的我們，就選擇內用要吃燒燙燙的現炒鐵板料理啊！

內用是坐在一般座位，不是像平常鐵板燒圍著鐵板而坐的那種喔！

我還蠻喜歡這種的，就不會有油煙，也沒有旁邊坐著不認識的人好像在併桌的感覺。

鐵板燒達人熟門熟路的點了一份套餐，是雞排加海鮮的組合套餐，在另外單點了鐵板綜合菇和荷包蛋。

這裡的湯飯和飲料都是服務人員送來，不用自己去裝的，服務不錯。

也不知為何，每次吃鐵板燒都很愛吃荷包蛋，而且一定要半熟的。

軟嫩的蛋加上醬油，就像小時候阿嬤煮的味道，好香好好吃！

高麗菜蠻新鮮的，味道不會太鹹也不會太淡，剛剛好。

其實有的鐵板燒味道都比較重，青菜也炒得比較鹹，這裡的我覺得算是剛好的口味。

這是炒蟹肉，蟹肉雖然不大，但是用了洋蔥和蛋一起炒，帶點九層塔的香氣，好好吃喔！感覺很適合拿來下酒XD

雞排是清炒乾煎的，加了胡椒調味，不像一般我常吃的鐵板燒雞排都是加黑胡椒醬，整個被醬汁包覆那樣。

吃起來很能吃到原味，鐵板燒達人說吃鐵板燒就要吃原味的才吃得出功夫，不然一堆醬料都掩蓋著食材真正的味道了。

我是覺得蠻特別的，第一次吃到這樣的鐵板燒雞排，一樣的不會太重口味，很不錯。

鐵板綜合菇裡面有香菇和杏鮑菇，我很喜歡吃香菇，尤其是炒的，加了點洋蔥和九層塔一起炒很好吃。

這樣吃一餐下來，兩個人大約五百元，好吃也吃得好飽。

店裡只有兩個人，一位廚師和一位服務人員，聽說廚師之前是微風樓下那間鐵板燒的廚師，那間我以前也很愛吃哩！

說著又想起微風那間富士鐵板燒的水果雞排，也很讓人回味。

難怪這間源林鐵板燒雖然平價，但是好吃，而且服務人員超有禮貌的，雖然只有一個人卻很周到。

今日巷子內美食，鐵板燒達人來帶路之吃好飽任務，成功！

地址：新北市永和區水源街17號(永安市場捷運站)

電話：02-29228908

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By Cala